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P'tit Poisson es el Jardín de Infantes bilingüe del Centro Saboyano de San José. Fue creado en 1995 y atiende niños de 3 y 4 años.

La elección del nombre P’tit Poisson (pequeño pez o pescadito) se debió a razones de pronunciación (fácil de aprender) y a la familiaridad del “animalito” que aparece tempranamente en el vocabulario infantil. La aparición del apostrofe en la palabra p’tit corresponde a la transcripción oral de la e caduca.